Дрожжи элевые Safale K-97

270.00

Сухие дрожжи верхового брожения Fermentis Safale K-97.

 

Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет получать пиво с более полным вкусом.

 

Седиментация — низкая

 

Температура брожения: 12-25°C

Оптимальная температура брожения: 15-20°C

 

Рекомендованы для приготовления: эли в Американском стиле, портеры, стауты, альтбир, пшеничное пиво в Бельгийском стиле.

 

Рассчитаны на приготовления 23 литров пива.

Вес — 11.5 гр.

Производитель — Fermentis, Belgium

Нет в наличии